【牛奶南瓜糕的做法】牛奶南瓜糕是一道融合了南瓜香甜与牛奶醇厚的健康甜点，口感绵密、营养丰富，适合早餐或下午茶时享用。下面将从材料准备、制作步骤以及注意事项等方面进行总结，并以表格形式清晰展示。
一、
牛奶南瓜糕的制作过程简单，主要依靠南瓜泥和牛奶的搭配，通过蒸制的方式完成。在选择材料时，建议使用新鲜南瓜和优质牛奶，以保证成品的口感和风味。制作过程中需要注意南瓜的去皮切块、搅拌的细腻程度以及蒸制的时间控制。此外，可以根据个人口味添加适量的糖或蜂蜜，增加甜度。整体而言，这是一道非常适合家庭制作的健康甜点。
二、表格展示
| 项目 | 内容说明 |
| 名称 | 牛奶南瓜糕 |
| 类型 | 健康甜点 / 蒸制糕点 |
| 主要材料 | 南瓜、牛奶、糯米粉、白糖（可选） |
| 辅助材料 | 食用油（防粘）、椰蓉（装饰用，可选） |
| 制作方式 | 蒸制 |
| 烹饪时间 | 约25-30分钟 |
| 难度等级 | 简单 |
| 口感特点 | 绵密软糯、香甜可口、奶香浓郁 |
| 适用人群 | 全家适用，尤其适合儿童和老人 |
| 营养价值 | 富含维生素A、膳食纤维、蛋白质等，有助于增强免疫力 |
三、制作步骤简要
1. 准备南瓜：选用老南瓜，去皮切块，蒸熟后捣成泥。
2. 混合材料：将南瓜泥与牛奶、糯米粉、白糖按比例混合，搅拌均匀。
3. 倒入模具：将混合好的面糊倒入铺好油的模具中。
4. 蒸制：放入蒸锅，水开后大火蒸20-25分钟。
5. 冷却脱模：取出后稍微冷却，脱模即可食用。
如需调整口感或风味，可尝试加入少量椰浆、红枣或芝麻，让牛奶南瓜糕更具层次感。