1、按灭菌方法不同可分为：
2、鲜啤酒。就是没有经过高温消毒灭菌的啤酒，应该在短期内喝完。
3、熟啤酒。和鲜啤酒相反，经过高温消毒的啤酒就是熟啤酒，保质期长，但口感较差。
4、干啤酒。这类啤酒口感爽，不黏不甜，是一种低能量低糖的新型啤酒。
5、按麦芽浓度可分为：
6、低浓度啤酒。麦芽浓度是到，酒精度不能超过百分之
7、中浓度啤酒。麦芽浓度是到，酒精度不能超过百分之
8、高浓度啤酒。麦芽浓度是到，酒精度不能超过百分之
9、按啤酒色泽分类：
10、淡色啤酒。啤酒色泽相对很浅，呈淡黄或者金黄色，口味淡爽而且醇和，市场上常喝的啤酒就属于此类。
11、浓色啤酒