面对您提到的涨价问题，确实最近一些饮品店对生椰系列产品的价格进行了调整，这主要是由于原材料成本上升所导致。以瑞幸咖啡为例，其推出的生椰拿铁产品因其独特的口感和较低的热量一度受到消费者的热烈欢迎。然而，由于新鲜椰子供应紧张以及加工成本增加，导致了产品成本上升。

对于消费者而言，短期内可能会感到有些难以接受，但考虑到市场供需关系以及企业运营成本，这种调整也是情有可原的。同时，也有其他品牌提供相似口味的饮品，您可以尝试寻找性价比更高的选择。此外，还可以关注各大饮品店的促销活动，有时候可以享受到更优惠的价格。

尽管价格上涨，但只要您愿意花时间去寻找，仍然可以找到物美价廉的生椰拿铁。或者，如果您是DIY爱好者，也可以尝试自己在家制作，这样既能保证口感，又能有效控制成本。

最后，虽然价格有所上涨，但并不意味着9.9元的生椰拿铁完全消失。部分商家为了吸引顾客，仍可能推出此类优惠活动。因此，建议您持续关注相关信息，或许会有意外惊喜。