咖啡因是世界上使用最广泛的化合物之一。它不仅可以在您通常的咖啡中找到，还可以在茶、苏打水和能量饮料中找到。尽管大多数人都食用它，但许多人仍然对其益处持怀疑态度，这可能因人而异。幸运的是，有许多研究着眼于咖啡因对某些人群的影响。其中一项是来自葡萄牙的研究人员最近的一项研究，该研究表明咖啡因可显着降低慢性肾病患者的死亡风险。

美国有超过3000 万成年人患有慢性肾病，这种疾病的特点是肾功能受损，如过滤血液。这种疾病的发病原因有很多，但其中最常见的是糖尿病和高血压。早期发现对于治疗慢性肾脏疾病至关重要，但事实证明这很困难，因为大多数症状在疾病已经进展后就会显现。这也是与慢性肾病相关的高死亡率风险的原因之一。

在这项发表在《 肾脏病透析移植》杂志上的研究中，研究人员研究了 1999 年至 2010 年间观察到的 4,863 名参与者的数据。通过比较咖啡因摄入量较高的人和摄入量较少的人，他们发现前者经历了在观察到的 60 个月内，死亡风险降低了 25%。即使在考虑了年龄、性别、种族、吸烟、其他疾病和饮食等外部因素之后，这些结果也是一致的。研究小组将这些结果归因于咖啡因能够触发一氧化氮等化合物的释放，从而改善血液流动。

“这些结果表明，建议肾病患者多喝咖啡因可能会降低他们的死亡率。这将代表一种简单、临床有益且廉价的选择，” 该研究的主要作者之一北里斯本医院中心的 Miguel Bigotte Vieira 博士说。

这项研究的结果表明，咖啡因对患有慢性肾病的人有益，超过 14% 的美国人患有这种疾病，89% 的人食用咖啡因，这种化合物在改善许多患者的生活方面表现出巨大的潜力。

咖啡因的其他健康益处

咖啡因摄入过多对您不利，但如果您将摄入量限制在建议的每日摄入量 毫克/天， 那么您就不必担心它可能产生的不同影响，例如偏头痛、失眠、易怒、心跳加快、和肌肉震颤。相反，您可以自由享受它的许多健康益处，其中包括：

咖啡因改善大脑健康 ——摄入咖啡因已被证明可以增强短期和长期记忆。此外，它还可以降低认知障碍的风险，例如痴呆症和阿尔茨海默氏症。

咖啡因保护心脏 ——发表在《内科医学年鉴》杂志上的一项研究显示，喝两到三杯咖啡的人有效降低了因心脏病和中风而导致的死亡风险高达 18%。

咖啡因增加力量和耐力 ——咖啡因的分解产生的化合物可以改善血液流动、脂肪燃烧和氧气容量，这就是为什么它对运动员或任何即将参加体育活动的人都很好。

咖啡因降低癌症风险 ——咖啡因的抗炎和抗氧化特性共同降低患前列腺癌、子宫内膜癌、皮肤癌和肝癌的风险。根据发表在BMJ杂志上的一项研究，这种影响的程度可以减少 18%。