由 Texas A&M AgriLife Research 领导的一项研究提供了令人信服的证据，证明肝细胞腺苷激酶在非酒精性脂肪肝疾病 (NAFLD) 进展中的重要作用。这项名为“肝细胞腺苷激酶促进过度脂肪沉积和肝脏炎症”的研究于 9 月发表在胃肠病学杂志上。

肝细胞是在肝功能中发挥关键作用的细胞，包括代谢、解毒、蛋白质合成和先天免疫。肝细胞正常功能的一个重要参与者是一种称为腺苷激酶的酶，ADK。然而，目前的研究表明，ADK 也可以推动肝脏疾病的进展。

“我们的目的是研究肝细胞ADK 是否具有促进过度脂肪沉积和肝脏炎症的功能，”德克萨斯农工大学营养系 AgriLife 研究员、医学博士、医学博士吴超东说。吴也是德克萨斯 A&M 大学的影响研究员和该研究的通讯作者。

吴说，NAFLD 与肥胖高度相关，当肝脏出现明显的炎症损伤时，NAFLD 会发展到晚期。该研究指出，肝细胞 ADK 可能是治疗肥胖和 NAFLD 的重要治疗靶点。

“研究表明，肝细胞腺苷激酶促进过度脂肪沉积和肝脏炎症，是非酒精性脂肪肝发病机制的关键因素，”他说。“已经有一些证据表明改变饮食如何有效帮助预防或减轻 NAFLD 的严重程度。如果进一步的研究证实饮食成分对抑制肝细胞中腺苷激酶的影响，科学家们可以开发出治疗这种疾病的新方法。”

关于研究

研究人员检查了 ADK 活性的变化如何与肝脏炎症水平和肝脏中的脂肪量相关。研究小组研究了经过基因工程改造的小鼠，其 ADK 活性高于或低于正常水平。

研究小组给小鼠喂食 12 周的高脂肪饮食或 5 周的已知会导致肝损伤的蛋氨酸 - 胆碱缺乏饮食。