风味茄子的家常做法
风味茄子的家常做法有很多种,这里为您提供一种简单易懂、口感鲜美的做法:
食材:茄子、蒜瓣、小米椒、小葱、生抽、老抽、白糖、食盐等
步骤:
1. 茄子洗净后切成滚刀块,放入清水中浸泡一会儿,防止氧化变黑。然后捞出沥干水分。
2. 准备一个碗,放入生抽、老抽、白糖和食盐,搅拌均匀备用。
3. 锅中烧油,油热后下茄子开始翻炒。炒的时候要注意多翻动,让茄子均匀受热。茄子炒至变色后盛出备用。
4. 重新起锅烧油,放入蒜瓣、小米椒和小葱炒出香味。然后将之前炒好的茄子回锅,倒入调好的料汁,翻炒均匀。
5. 可加入适量清水稍微焖煮一会儿,让茄子更加入味。
6. 最后大火收汁,出锅前撒些葱花增加风味。
小贴士:茄子在烹饪过程中容易吸油,所以烧油时要适量多一些。此外,可以根据个人口味加入适量的辣椒或调料,如花椒粉等,调整风味。
以上步骤仅供参考,您可以根据个人口味和实际情况进行调整。希望您能做出美味的家常菜!
风味茄子的家常做法
风味茄子的家常做法有很多种,这里为您提供一种简单易懂、口感鲜美的做法:
食材:茄子、大蒜、小米椒、香葱、生抽、老抽、白糖、香醋等
步骤:
1. 茄子洗净沥干水分,切成大小均匀的滚刀块。
2. 蒜切末,香葱切碎备用。
3. 锅中倒入适量食用油,油温烧至六七成热后下锅油炸茄子块,炸至表面金黄捞出沥油。
4. 小米椒对半切开,炒锅内留底油,放入蒜末和小米椒翻炒。
5. 放入炸好的茄子,加入生抽、老抽、白糖和香醋调味。翻炒均匀后撒上葱花。根据口味可加入适量盐调味。
这种做法的茄子色泽光亮,味道丰富多样,适合家常食用。在烹饪过程中可以根据个人口味适当调整调料的用量。请注意,油炸时油温不宜过高,以免茄子炸焦。此外,可根据季节变化,添加一些时令蔬菜或调料,增添风味。
免责声明:本文由用户上传,与本网站立场无关。财经信息仅供读者参考,并不构成投资建议。投资者据此操作,风险自担。 如有侵权请联系删除!
-
昌河北斗星X5试驾,简单几步,开启完美试驾之旅。首先,预约试驾,通过官网或4S店轻松完成;其次,到店后由专...浏览全文>>
-
北汽制造勇士试驾预约,是体验这款硬派越野车型的重要环节。4S店提供便捷的线上预约服务,用户可通过官网或电...浏览全文>>
-
极狐阿尔法T6试驾,开启完美驾驭之旅。外观设计动感时尚,线条流畅,充满未来感。内饰豪华舒适,科技感十足,...浏览全文>>
-
长安欧尚520试驾操作指南:1 启动车辆:插入智能钥匙,踩下刹车,按下启动按钮。2 选择驾驶模式:通过中...浏览全文>>
-
试驾五菱凯捷可通过以下几种途径:1 4S店试驾:前往当地五菱汽车授权经销商,直接预约试驾服务,专业销售顾...浏览全文>>
-
MINI试驾线上+线下操作指南线上预约:访问MINI官网或官方APP,选择“试驾预约”,填写个人信息、车型偏好及时...浏览全文>>
-
力帆预约试驾,一键搞定,开启豪华驾驶之旅。只需简单几步,即可在线预约心仪车型的试驾体验,省时又便捷。无...浏览全文>>
-
SONGSAN MOTORS试驾预约,开启非凡驾驶之旅!我们为您精心准备了多款高性能车型,无论您是追求速度的激情玩家...浏览全文>>
-
欧拉试驾预约,轻松几步,畅享豪华驾乘。只需三步,即可开启您的专属体验:第一步,访问欧拉官网或官方APP,点...浏览全文>>
-
MINI试驾,线上+线下操作指南线上预约:访问MINI官网或官方APP,选择“试驾预约”,填写个人信息、车型偏好及...浏览全文>>
- 北汽制造勇士试驾预约,4S店的贴心服务与流程
- MINI试驾,线上+线下操作指南
- 零跑汽车试驾,如何在4S店快速预约?
- 试驾MG4 EV全攻略
- 长安欧尚520试驾操作指南
- IPHONE 17 系列或将提供高达 35W 的有线充电
- OPPO FIND N5 推出迄今为止最薄的可折叠智能手机
- IPHONE 上的 CHROME 和 GOOGLE APPS 正在使用 CIRCLE 进行搜索
- OPPO 推出 WATCH X2
- NOTHING PHONE在 3 月 4 日发布前的完整详细信息
- Nintendo Switch 2 渲染图显示其支架经过重新设计,拥有新按钮,但缺少一个插槽Nintendo Switch 2 渲染图显示其支架经过重新设计 拥有新按钮
- 据传卡西欧 CRW-001 新款金色戒指手表即将上市
- FPGA 游戏机的灵感来自 PS One 起价 149 美元
- 伊利诺伊州住房市场在利率上升的情况下保持稳定
- Realme 14x 5G 搭载联发科 Dimensity 6300 SoC
- 三星 Galaxy S25 Ultra 渲染图泄露 显示圆角设计
- 预计三星 Galaxy S25 Ultra 的边框将比其前代产品更薄
- 三星 Galaxy Unpacked 2025 或将于 1 月 22 日举行
- Rivian 通过假日更新推出 Google Cast 支持
- 圣诞老人的房子在房地产网站上挂牌出售 估价 120 万美元