雁荡山是一个充满自然美景的地方，同时也有着丰富的美食文化。以下是雁荡山的美食攻略：

1. 观音茭白：这是雁荡山的特色美食，口感鲜嫩香甜，且具有一定的药用价值。品尝观音茭白是体验雁荡山美食文化的重要一环。

2. 炒粉干：这是当地人非常喜欢的一种小吃，柔韧可口且经济实惠。无论是早餐还是夜宵，炒粉干都是绝佳的选择。

3. 乐清炒糕：是地地道道的乐清传统美食，这种糕点软软的、不粘牙，非常好吃。配料极其讲究，炒糕时要用最好的猪油，才会香糯而不腻。

4. 雁荡烙饼：是雁荡山非常有名的传统小吃，酥软香脆十分好吃。以精白面粉制作而成，在外观上给人以颜色金黄的视觉享受。这种烙饼制作工艺相当讲究和独特。传统的吃法是配乐清清盛饮料一起食用味道更好。

5. 熏鸡：这是当地的传统美食之一，选用当地山林放养的土鸡为原料，肉质鲜美且营养丰富。经过特殊的熏制工艺后，口感更加独特。

6. 烤全羊：在雁荡山景区周边的农家乐里可以品尝到这一特色美食。羊肉经过精心烤制后，口感鲜嫩多汁，非常美味。

7. 山野味菜：如野猪排、野兔等，这些菜肴在雁荡山的餐厅里都可以品尝到。它们以独特的烹饪方式制作而成，口感鲜美且具有一定的营养价值。

此外，在雁荡山游玩时还可以尝试当地的茶点、糕点等美食。在品尝美食的同时，也可以了解当地的文化和历史背景。请注意，由于个人口味不同，以上推荐仅供参考，可以根据自己的喜好和预算进行选择。

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以下是雁荡山美食攻略：

1. 观音手：白嫩软糯，味道清香。将面粉辅以啤酒、鲜奶，用手捏成观音手指的形状并烹饪而成的一道美食。此美食不仅仅美味，还有着独特的手形吸引人们关注。传说此菜的厨师是一个身材修长的漂亮女生，而她就是这道菜创造的灵感来源。她将自己的手指印在面团上并赋予了生命，从此有了这道独特的美食。品尝观音手的同时，也能感受到雁荡山的文化气息。建议寻找当地口碑较好的餐厅品尝此美食。

2. 香辣炸翅包豆腐鱼丸汤：香滑可口、鱼丸有韧性。这是当地的特色小吃之一，属于雁荡山当地的招牌菜。当地的餐馆或小吃摊都有供应，可以前往品尝。

3. 油炸糕：是雁荡山的特色小吃之一，其色泽金黄，口感酥脆松软，香甜可口。在一些当地的餐馆或者街头小吃摊位上可以品尝到这款美食。如果有机会在当地参加节庆活动，油炸糕常常是节庆必备的小吃之一。

除了以上几种美食之外，雁荡山还有许多其他特色美食值得品尝。可以通过搜索引擎查询更多关于雁荡山的美食推荐或攻略，也可以在当地的旅游信息中心获取更多美食推荐信息。在游览雁荡山时，不妨深入品尝当地的美食文化，感受其独特魅力。由于美食推荐可能随时间变化更新，建议提前咨询当地居民或者旅游机构以获取最新信息。在访问网页时请注意甄别信息真实性，谨防诈骗。