川菜太白鸭与**李白**有关。据说是因为李白嗜酒，醉仙楼因此得名，同时也有太白鸭这一菜肴流传至今。以上信息仅供参考，可以查阅美食典故获取更多信息。

川菜太白鸭与哪位名人有关

川菜太白鸭与**李白**有关。据说是因为李白嗜酒与喜食鸭，所以这道菜与李白密不可分。太白鸭是四川地区特色菜之一，味道鲜美且独具特色。以上信息仅供参考，如有需要可以查阅相关资料获取更全面的信息。