根据题目中的描述“兵来将挡水来土掩”，可以理解为一种应对困难或挑战的积极态度，与策略应对有关。在生肖中，有一种动物与策略、智慧著称，那就是“猴”。因此，打一生肖的话，这个描述可能指的是生肖“猴”。

请注意，这只是一种可能的解读方式，实际上这个描述也可能与其他生肖有关联，或者存在多种解读。可以根据具体的语境和文化背景进行理解和分析。

兵来将挡水来土掩打一生肖

这句成语本身有着对抗、应对困难的意味。结合生肖的概念，生肖中的“狗”因为忠诚且擅长守卫、应对危险，能够体现兵来将挡水来土掩的精神。当遇到外来的威胁时，狗会勇敢地守护其领地和主人，展现出对抗和应对困难的特质。因此，谜底是“狗”。

请注意，这只是一种可能的解读和答案。在生肖文化里并没有规定这样的对应方式一定是绝对的。对于每个生肖的解读和理解，不同的人可能会有不同的看法和解读方式。