不用开瓶器开啤酒的方法有很多种，以下是一些常见的方式：

1. 使用牙齿和手掌：将啤酒盖子边缘咬住，同时用两手握住啤酒瓶的中部稍微用力挤压。这会给瓶盖的边缘施加压力，让盖子内部空气释放气压。用手握住瓶盖顶部按压扭转啤酒瓶的同时可以使用手掌部分撕开瓶盖内部气泡纸的阻挡物。需要较大的力量和适当的技术。需要注意保护好牙齿。并且根据瓶盖松弛程度和个人能力会有所差异，因此尝试此操作时小心使用，避免受伤。

2. 使用钥匙或筷子：将钥匙或筷子用力抵住瓶盖边缘，利用杠杆原理将瓶盖撬起一部分。撬起一点后旋转盖子或用点巧劲拉扯就能轻松撬开啤酒瓶盖。

3. 使用桌子边缘：将啤酒瓶对准桌子边缘，用力向下撞击瓶盖的底部边缘。利用气压使瓶盖松动并脱落。但这种方法需要找准角度和力度，也需要确保桌子边缘足够坚硬，避免啤酒瓶破碎。因此尝试此方法时请小心谨慎。

这些方法都需要一定的技巧和力量，如果不确定自己的能力或者担心瓶子破裂伤人，最好使用专业的开瓶器。请确保在使用这些方法时采取适当的安全措施，避免受伤或损坏周围环境。