试驾长安CS75时，作为新手需注意以下步骤：

首先，提前了解车辆的基本信息。熟悉长安CS75的外观设计、内饰布局以及主要功能按键的位置，比如空调、多媒体系统等。

其次，调整座椅和后视镜。确保座椅高度和角度适合驾驶姿势，后视镜调整到最佳视野范围，以保障行车安全。

接着，启动车辆并检查仪表盘。观察仪表盘上的指示灯是否正常，确认油量、胎压等状态良好。同时，开启车辆电子设备，如自动启停、ESP等功能，并根据个人需求设置驾驶模式。

然后，开始试驾。起步时轻踩油门，感受发动机的动力输出和平顺性。行驶过程中，注意车辆的加速性能、转向灵活性及刹车响应速度。特别是在低速和高速状态下，评估其操控稳定性。

此外，测试车辆的舒适性和静音效果。通过颠簸路段或高速行驶时，留意车内噪音水平以及悬挂系统的减震表现。

最后，在停车时检查倒车影像与雷达系统的准确性，便于日后使用。整个试驾过程结束后，记录下自己的感受，为购车决策提供参考依据。