在Photoshop中修改图片上的文字涉及到几个步骤，包括使用文本工具、图层编辑和可能的图像修复技术。以下是详细步骤：

1. 打开图片：在Photoshop中打开你想要修改文字的图片。

2. 选择文本工具：在工具栏中找到并选择文本工具。这个工具看起来像一个"T"形状。点击它开始编辑文字。

3. 删除原始文字：用文本工具选择你想要替换的文字，然后直接删除。你也可以使用橡皮擦工具或者克隆工具来移除文字，但这通常需要更多的技术和更精细的处理以防止图像损坏。对于复杂的情况，可能需要使用到图像修复技术，例如“修复画笔工具”或“补丁工具”。

4. 输入新文字：在删除的文字位置输入新的文字。你可以更改字体、大小、颜色等以适应你的图片。如果你想要保持和原图一样的格式，你需要仔细观察原始文字的样式并模仿它。

5. 调整图层：如果你的图片有背景层或其他图层，你可能需要调整图层以保证新文字看起来自然。你可能需要调整新文字图层的透明度，或者使用一些滤镜效果（比如阴影或发光效果）让它看起来更像原文字。你也可以调整图层的顺序以确保新文字的位置正确。

6. 保存你的工作：在你完成所有的修改后，一定要保存你的工作。你可以选择保存为原始文件的格式（如PSD或TIFF），也可以选择保存为其他格式（如JPEG或PNG）。请注意，保存为不同的格式可能会影响你的图像质量。

请注意，这只是一种基础的教程，对于复杂的图片或大量的文本修改可能需要更高级的图像修复技术和更多的耐心。如果你是初学者或者不熟悉Photoshop的功能，可能需要一些时间来学习和练习这些技术。