去除图片中的复杂文字水印是一个具有挑战性的任务，因为文字水印可能具有不同的字体、大小、颜色和方向。Photoshop（简称PS）是一款专业的图像编辑软件，可以用来尝试去除水印，但结果取决于水印的复杂性和图片的质量。以下是一些在Photoshop中去除复杂文字水印的基本步骤和技巧：

1. **复制图层**：打开图片后，首先复制一个图层副本，这样在编辑过程中保留原始图片。

2. **使用克隆工具**：

* 选择“修复画笔工具”或“克隆工具”，这些工具可以帮助你模仿周围的纹理和颜色来覆盖水印。

* 调整工具的大小和硬度，使其适应水印的大小。

* 按住Alt键并点击没有水印的区域作为采样点，然后在水印区域进行涂抹。

3. **使用内容感知填充**：

* 对于某些背景较为简单的水印，可以使用内容感知填充功能。选择水印区域，然后选择“填充”选项。

* 调整设置以获得最佳效果。这可能需要一些时间，取决于图片的大小和复杂性。

4. **使用选区工具和水彩画笔**：如果水印的位置比较集中，可以尝试使用选区工具选择水印区域，然后用相近的颜色填充或使用水彩画笔进行修改。

5. **专业修图技巧**：对于一些复杂的背景或细微的水印，可能需要使用更高级的修图技巧，如使用蒙版、曲线调整层等。这需要一定的经验和技巧。

6. **第三方插件或工具**：有些第三方插件或工具可能提供去除水印的功能，可以在Photoshop中尝试使用这些工具。

7. **手动编辑文字**：如果水印的文字部分比较简单且背景清晰，可以尝试手动添加或编辑文字以覆盖水印。

8. **耐心和多次尝试**：去除复杂水印可能需要时间和耐心。尝试不同的方法并多次尝试以获得最佳效果。

请注意，以上方法并不能保证一定能去除所有水印。有时候水印可能无法完全去除而不留下痕迹，或者去除过程可能导致图像质量的损失。对于非常复杂的或敏感的水印，最好寻求专业的图像修复服务。