Excel表格中的汉字转拼音功能并非内置功能，需要通过第三方插件或者软件来实现。下面提供两种常见的方法：

方法一：使用Excel自带的函数和工具进行转换

1. 打开Excel表格，选中需要转换拼音的汉字单元格。

2. 使用Excel的“公式”功能，输入函数“getpy(单元格引用)”，其中“getpy”是汉字转拼音的函数，单元格引用为需要转换拼音的汉字单元格。

3. 按下回车键，即可得到转换后的拼音。

注意：这种方法只能逐个转换汉字拼音，不能批量转换。

方法二：使用第三方插件或软件

市面上有很多第三方插件和软件可以实现Excel表格中的汉字转拼音功能，比如“Excel汉字拼音转换插件”、“万能字典通”等。这些插件和软件可以批量转换汉字拼音，并且支持自定义设置和导出转换结果。具体使用方法可以参考相应的插件或软件的使用说明。

总之，无论使用哪种方法，都需要先获取到需要转换拼音的汉字信息，然后选择合适的方法进行转换。